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OUR PHILOSOPHY

Tradition, Quality, and Passion

We believe that every cut of meat should tell a legacy. Our philosophy is based on three fundamental pillars: respect for ancient butchering techniques, the excellence of selected meats, and the art of cooking.

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Customer testimonials

Some of our Tripadvisor reviews
Giovanni S.
4.0

Ottimo per gustare della buona carne, camerieri molto presenti e gentili ,il proprietario è un vero padrone di casa sempre presente e professionale nel spiegare le carni .

Irene
5.0

Carne di ottima qualità. Ampia scelta. Proprietario gentilissimo nell’illustrarci e spiegarci i diversi tagli e frollature della carne. Ottima esperienza. Ritorneremo sicuramente

wwww73
5.0

Staff preparato e molto gentile. Carne di buonissima qualità. Celeri nelle ordinazioni. Buona presentazione dei piatti. Consiglio: venite da Di Peri.

Anna S.
5.0

Ho cenato in questo ristorante su richiesta dei miei figli che amano la buona carne ,per me è stata una piacevole sorpresa .Il titolare a cui ci siamo affidati ci ha consigliato perfettamente facendoci gustare dell'ottima Carne . Anche l'hamburger eccezionale !! Per me numero 1 per la carne a Palermo .

Vincenzo U.
5.0

Complimenti tutto buono!!!carne ottima ,personale cortese,non potevamo scegliere posto migliore !!!💯💯💯💯💯

Martin M.
5.0

Sono rimasta super soddisfatta dell esperienza pranzo fatta nel locale . Carne qualità eccellente e personale gentilissimo è disponibile. Tornerò sicuramente 🥰

Our Journey: 51 Years of Passion and Tradition

The highlights that have marked our journey, from our opening to the unforgettable experiences shared with you.